🇭🇰홍콩 첵랍콕공항에서 만난 미슐랭 맛집 🍴 Duddell’s 딤섬 후기!

안녕하세요~~
미즈장Ms Jang 입니다~~~💗🔮



🇭🇰홍콩 여행의 마지막,
저가항공이라 식사가 나오지 않아 공항에서 아점을 먹었습니다!!! 푸드코트 같은 곳이 있는데 쭉 구경하다보니
우연히도 미쉐린 맛집으로 유명한 Duddell’s (더들스) 공항점에서 주문을 하게 되었어요~~
(어쩐지 식사 주문 줄이 좀 길다했네요~~😄)
딤섬부터 볶음밥, BBQ 차슈, 야채까지 광둥식 정통 메뉴를 제대로 즐길 수 있어서 너무 만족스러웠던 한 끼였어요!👍

📍 장소: 홍콩국제공항 (첵랍콕공항) 터미널1

🍽 식당 이름: Duddell’s (더들스)

🌟 특징: 미슐랭 가이드에 오른 정통 광둥요리 전문점

✅ 주문한 메뉴들 (3인 식사 기준+어린이)


🦐 새우 청펀 – 쫀득한 쌀국수피 안에 통통한 새우가!

🍖 차슈 덮밥 – 불향이 살아 있는 홍콩식 BBQ 돼지고기와 고슬고슬 밥의 조화

🥬 초이삼 – 오직 데친 채소인데도 정말 맛있어요. 소이소스와 환상궁합

🍆 마파 가지 덮밥 – 매콤하고 깊은 맛, 가지 덮밥인데 느끼하지 않아서 좋았어요

🥞 춘권인줄 알고 잘못 주문한– 바싹한 춘권 같은 메뉴인줄 알았는데 눅눅하고 별로였음..ㅠ



*다른곳에서 주문한 +동파육!!!
(고기도 부드럽고 맛이 꽤 괜찮았음!!!)
그리고 볶음 초이삼!! 생으로 데친게 더 나음!!



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💎 Duddell’s 인기 메뉴 BEST 7 (공항점 기준)


1. 🦐 새우 청펀 (Shrimp Rice Roll)

• Duddell’s의 시그니처 메뉴 중 하나.
• 얇고 쫀득한 쌀피 속에 탱글탱글한 새우가 들어 있어 고급스러움이 살아있어요.
• 간장 소스와 함께 먹으면 감칠맛 폭발!


2. 🥩 차슈 덮밥 (BBQ Pork Rice)

• 광둥식 차슈가 얇게 썰려 올라가 있는 전통 덮밥.
• 달콤하면서도 불맛이 나는 차슈는 현지에서도 인기 폭발!
• 가격 대비 양도 넉넉해 든든하게 한 끼 가능.


3. 🍆 가지 마파소스 덮밥 (Braised Eggplant with Minced Pork)

• 진한 소스로 볶은 가지와 고기 다짐육이 조화로운 메뉴.
• 살짝 매콤하고 감칠맛이 좋아 누구나 부담 없이 즐길 수 있어요.


4. 🍚 홍콩식 볶음밥 (Lup Cheong Fried Rice)

• 중국식 소시지인 ‘랍청(Lup Cheong)’이 들어간 광둥 스타일 볶음밥.
• 짭짤한 소시지 맛과 고슬고슬한 밥이 조화를 이루며, 배부르게 즐길 수 있어요.


5. 🥬 초이삼 (Choy Sum)

• 싱싱하게 데쳐낸 채소에 간장 소스를 곁들여 깔끔한 사이드.
• 짠 요리와 궁합이 좋아 기본 반찬처럼 주문하면 좋아요.


6. 🧋 홍콩 밀크티 (Hong Kong Milk Tea)

• 진하게 우린 홍차에 연유 또는 증류 우유를 섞은 밀크티.
• 딤섬과 가장 잘 어울리는 음료 중 하나로, 공항에서도 현지 분위기를 낼 수 있는 음료예요.


7. 🥭 망고 푸딩

• 부드럽고 달달하며 망고향이 은은하게 나는 디저트





📌 TIP: Duddell’s는 메뉴 종류가 꽤 많기 때문에, 2~3인이 함께 가서 여러 개를 나눠 먹는 걸 추천드려요. 특히 청펀은 여러 종류(새우, 차슈, 쇠고기 등) 중 골라보면 비교하는 재미도 있어요!



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🔎 초이삼(Choy Sum) 소개


• 이름: 초이삼 (Choy Sum / 菜心)

• 특징: 청경채보다 더 길고 줄기가 얇으며, 꽃봉오리가 보일 수 있음

• 식감: 살짝 데쳐서 먹으면 줄기는 아삭하고, 잎은 부드러움

• 맛: 고소하면서도 쌉싸름한 향이 있어 느끼한 요리와 궁합이 좋음

• 조리법: 일반적으로 데쳐낸 뒤, 간장 또는 굴소스를 살짝 뿌려서 먹음



✨ Duddell’s 초이삼 메뉴 특징

• 싱싱함: 공항 매장임에도 채소 상태가 아주 좋고 데치는 시간도 적당해서 식감 살아 있음

• 간장 소스와 함께: 따로 나오는 간장에 살짝 찍어 먹으면 담백하면서 입가심 역할도 제대로!

• 건강한 사이드 메뉴: 기름진 딤섬류와 함께 먹으면 균형 잡힌 식사가 돼요




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Duddell’s의 망고 푸딩(Mango Pudding) 🥭은
홍콩 디저트 중에서도 특히 인기가 많아요. 공항점에서도 이 메뉴는 딤섬 식사 후 꼭 주문하는 시그니처 디저트로 알려져 있죠.(음식 기다리면서 보니 많은 분들이 망고푸딩을 사드시더라구요.. 먹어보고 싶었지만 시간관계상 패스.. 아쉽아쉽~~담에 또 홍콩방문을 하게 된다면 꼭 먹어보고싶네요~~🥹🥹)



🥭 Duddell’s 망고푸딩

✔️ 맛의 특징

• 진짜 망고 과육이 들어간 푸딩으로, 망고 향이 인공적이지 않고 자연스러움

• 질감은 탱글탱글하면서도 부드럽고, 입안에서 녹는 느낌

• 위에 얹힌 연유(또는 코코넛 밀크) 가 부드럽게 단맛을 더해줘서 조화로움

• 달지 않아서 딤섬이나 기름진 식사 후 디저트로 딱 좋음



💬 실제 후기 요약

• “공항에서 이 퀄리티 푸딩이라니 놀람”

• “인위적인 단맛이 아니라 망고 자체의 단맛이 살아있음”

• “속에 망고 조각 씹히는 것도 포인트!”

• “달콤하지만 느끼하지 않아 피니시로 최고”
🥭🥭🥭



❗주의할 점

• 바로 만든 푸딩이 아니라 미리 냉장된 채 나오는 경우가 많아, 살짝 차갑고 단단한 식감을 싫어하신다면 호불호 있을 수 있어요
• 연유나 크림이 살짝 느끼하다고 느끼는 분도 드물게 있음 (하지만 대부분 긍정적 반응)




🏷️ 추천 여부

✅ 강력 추천!

공항에서 맛볼 수 있는 디저트로 이 정도 퀄리티는 드물어요. 한 끼 식사 후 마무리 디저트로 딱 알맞고 기분 좋은 단맛을 주는 메뉴입니다.
👍😄👍




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📝 총평

✔ 맛: ★★★★★

✔ 가격: ★★★★☆
(HKD 413 / 한화 약 7만 원대, 3인 기준)

✔ 분위기: ★★★★☆

✔ 서비스: 셀프서비스지만 빠르고 깔끔!



Duddell’s는 공항에 있는 음식점이라는 걸 잊게 할 정도로 정통 광둥 요리를 제대로 구현한 맛집이었어요. 특히 덮밥과 가지볶음은 꼭 다시 먹고 싶을 정도로 만족스러웠어요.


✈️ 비행 전 허기진 배를 든든하게 채우고 싶다면,
이곳 완전 추천합니다!😁👍

마지막 홍콩로컬 미슐랭 맛집 식사로
홍콩 공항에서 가장 후회 없는 선택!
(특히 망고 사고 디저트 주문은 필수!!🥭)





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